【環境を配慮したお菓子】ブラウンチーズブラザーを食べてみた

羽田空港や品川エキュートなどで販売されている

BROWN CHEESE BROTHER（ブラウンチーズブラザー）を

食べてみました。

今回はその感想をご紹介します。

BROWN CHEESE BROTHER（ブラウンチーズブラザー）とは

「株式会社GOOD NEWS」が開発した栃木県・那須生まれのお菓子です

このお菓子は牛乳からチーズをつくる過程で大量に出るホエイ（乳清）と言う

副産物を廃棄することなく、おいしく活用するために生まれたチーズ“ブラウンチーズ”

を主役にしたとってもECOなお菓子なのです

そんな日陰の存在のホエイだって元は同じ牛乳。

チーズになって陽の目を見たい。ホエイはチーズになる日を夢見て立ち上がり

自分の個性を光らせます。色はこんがりキャラメル色

味はほんのり甘ずっぱい。みんなが思うチーズとは

色も味も全く違うけれど、ホエイにしかなれないチーズ

『ブラウンチーズ』になりました。

実際に食べた感想♪

クッキー部分はサクサクとしていて一個では少し物足りないくらいで

あまりこってりはしていない印象です！

カロリーは一個当たり326kcalです推定値）

コーヒー☕に良く合うお味です。

意外とチーズ感が少ない！？

その名の通りブラウンチーズとの事で『チーズ』感強めの味を

想像していましたがチーズ感は少なく甘いクリームの様な味わいでした。

チーズが苦手な方でも食べやすいと感じました

種類は？

プレーンとチョコの2種類です！

日持ちは？

製造日より30日目安です（公式サイトより）

ショップ

常設店舗は那須とエキュート品川の2店舗で

その他に期間限定ショップなども展開している様です

(2023年/1月時点）

さいごに

羽田空港にも出店しているのでぜひ手土産などにいかがでしょうか。